খাদ্য ও পুষ্টি | হেলথ বার্তা
,
আপডেট

খাদ্য ও পুষ্টি

কী খাবেন এই গরমে? গরমে পানিশূন্যতা দূর করবে এই ৫টি খাবার!

গরমে প্রাণ অতিষ্ঠ। দিনের বেলায় বাইরে বের হলেই ঘামে ভিজে যাচ্ছে শরীর। কেবল দিনে নয়, সন্ধ্যায় বা রাতে ঘরে বসেও ঘামতে হচ্ছে গরমে। গরমে দেহ ঠান্ডা রাখতে স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় ঘামের সৃষ্টি হয়। তবে এ কারণে শরীরে .... বিস্তারিত

April 16, 2017

কি রয়েছে পান্তা ভাতে? পান্তা ভাতের পুষ্টিগুণ

বৈশাখ মানেই পান্তা ইলিশ! পান্তা যদিও আমাদের দেশের গ্রামের মানুষের প্রতিদিনের খবার। কিন্তু শহরে এই খবার হয়ে থাকে বিলাস। আজ আপনাদের পান্তা ভাতের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানাবেন হেলথ বার্তার নিয়মিত লেখক মোঃ নাহিদ নেওয়াজ জোয়ার্দার। .... বিস্তারিত

April 13, 2017

শরীরের পুষ্টি উপাদান ঠিক রাখতে যে খাবার গুলো একসঙ্গে খাবেন

পুষ্টিকর উপাদান ছাড়া শরীর ঠিক থাকতে পারে না। আর পুষ্টির যোগান ঠিক রাখতে একাধিক খাবার এক সঙ্গে খাওয়া একান্ত প্রয়োজন। কিন্তু কোন খাবারের সঙ্গে কি যোগ করতে হবে? চলুন জেনে নেওয়া যাক সে সম্পর্কে : কলা এবং দই বাঙালিরা দই, কলা আর .... বিস্তারিত

April 12, 2017

ভাতের বিকল্প হিসেবে যা খেতে পারেন!

ভাত আমাদের প্রধান খাবার। কিন্তু এতে শর্করার মাত্রা অনেক বেশি। তাই এই খাবার আমাদের রক্তে শর্করার মাত্রা ও শরীরের ওজন—দুটোই বাড়ায়। তাই যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের ভাত কম খেতে হয়। ডায়াবেটিসের রোগীদেরও পরিমিত ভাত খাওয়ার নিয়ম মেনে .... বিস্তারিত

April 8, 2017

বৈশাখের খাবার

বছরের প্রথম দিন বলে কথা। বাংলা নববর্ষের প্রথম দিনটির নানা আয়োজনের বড় একটা অংশ হলো খাওয়াদাওয়া। কুড়মুড়ে মুখরোচক নানা ধরনের ঐতিহ্যবাহী খাবার রাস্তায় বের হলেই দেখা যায়। তবে চাইলে ঘরেও বানিয়ে নিতে পারবেন। কুড়মুড়ে কয়েকটি খাবারের .... বিস্তারিত

April 8, 2017

আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় মিনারেলগুলোর মধ্যে বেশি দরকার ক্যালসিয়াম

আমাদের শরীরের জন্য প্রায় ২৪ ধরণের মিনারেল দরকার। এসব মিনারেলের প্রত্যেকটি আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য থেকে পেতে হয়। আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় মিনারেলগুলোর মধ্যে পরিমাণে যেটি সবচেয়ে বেশি দরকার তা হল ক্যালসিয়াম। একজণ পূর্ণবয়স্ক .... বিস্তারিত

April 4, 2017

যে ৭টি খাবার গর্ভপাত ঘটাতে পারে!

গর্ভধারণ বিষয়টি প্রত্যেক নারীর জন্য আনন্দময় একটি ব্যাপার। কিন্তু আনন্দের পাশাপাশি প্রত্যেক নারীকে এই সময় থাকতে হয় একটু বেশী সর্তক। গর্ভাবস্থায় প্রত্যেক নারীকে শারীরিক কিছু সমস্যার সম্মুখিন হতে হয়। একটি ছোট ভুল বা অসর্তকতা .... বিস্তারিত

February 19, 2017

৭ টি খাবার রক্তনালী ব্লক হওয়া প্রতিরোধ করবে

অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে রক্তনালী ব্লক হওয়া খুবই স্বাভাবিক একটি ব্যাপার। এবং শুধুমাত্র এই কারণে হৃদপিণ্ডের নানা সমস্যায় ভুগতে দেখা যায় অনেককে। এমনকি হার্ট অ্যাটাকে আক্রান্ত হয়ে .... বিস্তারিত

February 1, 2017

জেনে নিন ফুলকপির অসাধারণ ৬টি উপকারিতা

ফুলকপি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর সবজিগুলোর একটি যা ক্রুসিফেরি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এতে পানির পরিমাণ থাকে ৮৫% এবং খুব অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট ও প্রোটিন থাকে।  কিন্তু এতে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, মিনারেল, .... বিস্তারিত

January 21, 2017

শীতের দিনে খেজুর খওয়ার ৮টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

আমারা সাধারণত মনে করি মিষ্টি যেকোন খাবার স্বাস্থ্যকর নয়। কিন্তু খেজুর এমন একটি শুকনো, মিষ্টি ফল যা আসলেই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। খেজুরের স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রচুর বলে খেজুর খাওয়া ভালো, বিশেষ করে শীতের দিনে। খেজুরে .... বিস্তারিত

January 17, 2017

ঘরোয়া উপায়ে জিরা দূর করবে ৫টি স্বাস্থ্য সমস্যা

মসলা হিসেবে জিরার গুণের কথা সবারই জানা। রান্না করা খাবারকে সুস্বাদু ও সুগন্ধি করতে জিরার জুড়ি নেই। স্বাস্থ্যকর মসলা হিসেবে জিরা সমাদৃত। কিন্তু এর বাইরেও জিরার কিছু গুণ আছে। বিশেষ করে জিরা-পানি বা জিরা-চা ওজন কমাতে .... বিস্তারিত

November 27, 2016

৫টি খাবার যা ভায়াগ্রার চেয়ে বেশি কার্যকর!

সুস্থ দেহ, সুন্দর মন’ আর সেটা পাবার আকাঙ্খা সবার থাকে। আজীবন তারুণ্য ধরে রাখতে এবং যৌবনের রাঙিন দিন অতিবাহিত করতে কার না ইচ্ছে করে। সেই ইচ্ছে পূরণের জন্য নিয়মিত পুষ্টিকর ভেজালমুক্ত খাবার খাওয়ার কোনো বিকল্প নেই। শুধু তাই নয় .... বিস্তারিত

October 30, 2016

সাধারণ ১টি কলার অসাধারণ ১০টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

কলা বিভিন্ন গুণাগুনে সমৃদ্ধ একটি ফল। এর পুষ্টিগুণ অধিক। এতে রয়েছে দৃঢ় টিস্যু গঠনকারী উপদান যথা আমিষ, ভিটামিন এবং খনিজ। কলা ক্যালরির একটি ভাল উৎস। এতে কঠিন খাদ্য উপাদান এবং সেই সাথে পানি জাতীয় উপাদান সমন্বয় যে কোন তাজা ফলের .... বিস্তারিত

September 24, 2016

৭টি শারীরিক সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন একটি আমলকী খান

আমলকী ফল হিসেবে একটি অনন্য ফল। এছাড়া এটি ভেষজ চিকিৎসায় একটি বিখ্যাত উদ্ভিদ। আমাদের দেশসহ ভারতীয় উপমহাদেশে প্রায় ৫০০০ হাজার বছরের বেশি সময় ধরে দেহের প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধিতে এবং দেহের পুনর্যৌবন প্রাপ্তির ক্ষেত্রে ব্যবহৃত .... বিস্তারিত

September 4, 2016

১টি মাত্র কার্যকরী উপায়ে বৃদ্ধি করুন দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা!

দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আমাদের দেহকে নীরোগ ও সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। যখন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় তখন আমরা হুট করেই যেকোনো রোগে আক্রান্ত হয়ে পড়ি না। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত থাকার ফলে তা আমাদের দেহে সেই রোগটি বাসা .... বিস্তারিত

August 31, 2016

জলপাই পাতার রসের অসাধারণ ৭টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

জলপাই তার নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য সুপরিচিত এবং এটি রান্নায় ও সৌন্দর্য কাজে ব্যবহার করা হয় ব্যাপক ভাবে। কিন্তু জলপাই পাতা উপেক্ষিতই থেকে গেছে। প্রাচীন মিশরে ঔষধ হিসেবে প্রথম ব্যবহার করা হয় জলপাই পাতা এবং জলপাই পাতা .... বিস্তারিত

August 28, 2016

1 2 3 46