,
আপডেট

ভিন্ন স্বাদের সুইট অ্যান্ড সোউর চিকেন কারি

আমাদের দেশে মুরগী অনেক বেশীই জনপ্রিয়। বিশেষ করে যারা কম বয়েসি তারা শাকসবজি খুব বেশি পছন্দ না করলেও মুরগিত মাংস বেশ পছন্দ করেন। অনেকেই গরুর মাংস খেতে পারেন না আবার মাছ ভালোবাসেন না একটুও।

কিন্তু একমাত্র মুরগীর মাংসই সকলে পছন্দ করে খান। আমাদের দেশে চিকেন কারি রান্না করার নির্দিষ্ট একটি পদ্ধতি রয়েছে। বাঙালি পদ্ধতি। কিন্তু এই বাঙালি পদ্ধতিতে আর কতোদিন।

একটু ভিন্নতা সকলেই বেশ পছন্দ করেন। তাই আজকে এই মজাদার সুইট অ্যান্ড সোউর চিকেন কারি রান্না করে সকলের মন জিতে নিন। স্বাদ বদলে বেশ কাজে দেবে এই রেসিপিটি। চলুন দেখে নেয়া যাক সুইট অ্যান্ড সোউর চিকেন কারির সহজ রেসিপিটি।

  (এই বিষয়গুলোর উপর ভিডিও বা স্বাস্থ্য বিষয় ভিডিও দেখতে চাইলে সাবস্ক্রাইব করে রাখুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি - ঠিকানা - YouTube.com/HealthBarta)

উপকরণঃ

  • ১ কাপ গাজর (কিউব করে কাটা)
  • ১ টি ক্যাপসিকাম (চারকোণা করে কাটা)
  • ২ টি টমেটো (কিউব করে কাটা)
  • ৮ পিস মুরগির বুকের মাংস
  • ১/২ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া
  • ১ কাপ সুইট এন্ড সাওয়ার সস
  • ২টি বড় পেঁয়াজ কুচি
  • ১ চা চামচ আদা বাটা
  • ১ চা চামচ রসুন বাটা
  • ১ কাপ টমেটো সস
  • ১/২ চা চামচ ভিনেগার
  • ১ চা চামচ ময়দা
  • লবণ স্বাদমতো
  •  তেল পরিমাণ মতো
  •  চিনি সামান্য

পদ্ধতিঃ

  • প্রথমে কড়াইতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম হলে আদা ও রসুন বাটা এবং পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন।
  • এরপর গাজর, ক্যাপসিকাম আর টমেটো দিয়ে খানিকক্ষণ নেড়ে নিয়ে এতে চিনি, লবন, গোলমরিচ, ভিনেগার ও সস দিয়ে নাড়তে থাকুন।
  • সবজি ভাজা হয়ে গেলে এবং সব উপকরণ একসাথে মিশে গেলে এতে মাংস দিয়ে মিশিয়ে নিন।
  • এরপর এতে ময়দা দিয়ে মাংস সেদ্ধ হতে প্রয়োজনীয় ঢেলে দিন।
  • মাংস সেদ্ধ হয়ে মিশ্রনটি ঘন হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।
  • ব্যস খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন কারি।
বিশেষ মুহূর্তে যৌন দুর্বলতা, শুক্র স্বল্পতা, মিলনে সময় সময় কম, লিঙ্গের শিথিলতা সহ যে কোন যৌন সমস্যায় অভিজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন এবং স্থায়ী চিকিৎসা গ্রহন করুন। যোগাযোগ করুন ডাক্তার নাজমুলঃ 01799 044 229

আপডেট পেতে লাইক দিন আমাদের ফেসবুক পেজে

Leave a Reply